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G Vine Nouaison
G Vine Nouaison
  • França
  • Eurowinegate
  • 45 %

O G’Vine, em ambas as suas edições (Floration e este Nouaison), utiliza a flor da videira na sua composição. Após o período de florescimento, em Junho, vem a definição (Nouaison em francês) da baga - quando , no caule, nasce uma mini flor verde , O G’Vine Nouaison captura esta emoção em torno deste nascimento e utiliza este botânico para dar sabor ao seu gin. A maior diferença entre o Floration e este Nouaison é a quantidade de Zimbro usada - maior no Nouaison
Os produtores, EuroWinegate, fundada em 2001 por experientes destiladores e enólogos, Jean Sébastien Robicquet e Bruno de Reilhac, tentam inovar no, por vezes tradicional, mundo das bebidas. O gin GVine resume bem essa tentativa de inovação de fazer algo novo e com brio e oferece uma alternativa de qualidade ao usual estilo «London Dry Gin»
Não é necessário ser apreciador de vinho para sentir que existe no G’Vine Nouaison o sabor de uva, que lhe confere um sabor mais doce e o diferencia dos outros gin - é idêntico à sua irmã GVine Floraison, mas com um toque mais picante.
Com o seu sabor marcadamente doce, quase que basta juntar gelo e água tónica para preparar o gin tónico perfeito. Mas para sobressair o sabor dos cítricos, pode juntar-se um twist de pele de limão.

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