Portes grátis em Portugal Continental a partir de 30€ e em Espanha Continental a partir de 50€.

O seu carrinho

Carrinho vazio

Precisa de ajuda? Ligue +351 229 983 280

Aguardente

Voltar atrás

0 pontos em 0 classificações

Sake Choya Junmai Ume

Em stock

16,99 €

(22,65 € / Litro)

Licor de ameixa japonesa (umeshu) produzido pela Choya Umeshu Co., Ltd na prefeitura de Wakayama, Japão. Elaborado a partir de ameixas ume selecionadas e saquê junmai de qualidade, este licor combina tradição e delicadeza, oferecendo uma experiência única da cultura japonesa. Apresenta cor âmbar-clara e aromas intensos de ameixa fresca, notas florais e ligeiro toque de baunilha. No paladar é suave, doce e equilibrado, com textura aveludada, final limpo e persistente, evidenciando a frescura natural da fruta e a suavidade do saquê base.

Ideal como aperitivo, digestivo, ingrediente em cocktails, ou para acompanhar sobremesas leves e frutas frescas.

Região:

Wakayama

País:

Japão

Produtor:

Choya Umeshu Co

Teor Alcoólico:

14.5%

Capacidade:

750 ml

Corpo/Estilo:

Muito encorpado

0 pontos em 0 classificações

Histórico do Produtor

Produtor

Choya Umeshu Co

Produtor

Choya Umeshu Co

A CHOYA começou em 1914 como uma empresa familiar dedicada à viticultura, utilizando as uvas para produzir vinho e brandy. No entanto, em 1959, a empresa decidiu produzir Umeshu, seguindo o sonho da família de herdar uma cultura e tradição únicas do Japão. Desde então, graças à paixão da CHOYA pelo cultivo da ume, partilhada pelos nossos agricultores japoneses, comprometemo-nos a oferecer produtos de alta qualidade, fiáveis e em que os nossos clientes possam confiar e desfrutar.

Há muitos séculos, os nossos antepassados japoneses descobriram “o poder da ume”. Procurando saúde e sabor, estudaram e aperfeiçoaram centenas de variedades de ume, tornando o Japão no maior consumidor desta fruta no mundo. Foi neste contexto histórico que nasceu a apreciada “bebida de ume”. Originalmente feita em casa pelas famílias japonesas, tanto o açúcar como o álcool usados na maceração evoluíram ao longo do tempo. Para extrair melhor todos os componentes da ume, o álcool passou do sake para o shochu e o açúcar tornou-se em açúcar em rocha.

A cultura de produção de Umeshu no Japão, aliada a anos de investigação e desenvolvimento da CHOYA, resultou na série de produtos que hoje chamamos “The CHOYA”. Cada garrafa de “The CHOYA” utiliza grandes quantidades de ume de alta qualidade. Além disso, sem exposição à luz e ao ar, e sob condições de temperatura controlada, o nosso método único de envelhecimento permite uma retenção completa de importantes componentes da ume, como os ácidos orgânicos. O sabor delicioso e o aroma intenso deste presente da natureza são hoje reconhecidos em todo o mundo.

Saiba mais