O Domaine Trapet é um dos endereços mais cobiçados de Gevrey Chambertin, uma casa fundada em 1870 e que pode vangloriar-se de possuir entre os seus 12 hectares valiosíssimos 1,9 hectares do "grand cru" de Chambertin. A nova geração no comando, na figura do caprichoso Jean-Louis Trapet, passou a trabalhar em biodinâmica em meados dos anos 1990. Apesar da fama de Gevrey de vinhos viris e tânicos, o estilo do domaine é de esplendorosa finesse e textura acetinada.