No mundo do vinho 15 ou 20 anos não são grande coisa, muito menos para construir uma marca com impacto mundial, mas por vezes uma colheita é suficiente para chegar ao estatuto de lenda. O vinho Pingus é um exemplo de um fenómeno assim!

Em 1995 Peter Sisseck adquire 5 hectares de vinhas muito velhas de Tempranillo e funda a adega, na província de Burgos, em plena Ribera del Duero.

O resultado é um tinto extraordinário, concentrado, potente, com fruta muito madura, mas sempre com um equilíbrio impressionante e uma elegância e suavidade inigualável.

As raízes das vinhas velhas espalham-se pelo chão e conseguem extrair da terra as componentes que lhe conferem grande complexidade e profundidade, mantendo o balanço entre o álcool e a acidez, mas acima de tudo, a sua textura sedosa.