‎Gérard Perse transplantou suas raízes para Saint-Émilion no início da década de 1990, e consolidou a sua posição de liderança na região com a aquisição do renomado Château Pavie em 1998, Premier Grand Cru Classé A. Um amplo programa de renovação das vinhas e da adega do château entrou em curso, finalizado nos anos 2000. O estilo suntuoso dos vinhos ganhou muitos adeptos apaixonados, como Robert Parker. ‎Hoje sua filha Angélique, seu genro Henrique e seus dois filhos que nasceram ali, vivem na propriedade.‎ ‎Impulsionados pela mesma paixão que a de seu avô, os netos de Chantal e Gérard Perse descobrem todos os dias seu playground: a fabulosa coleção de vinhedos da família...‎