Assim como nos primórdios dos tempos, os sacerdotes Celta reuniram nesta terras uma vez por ano, para a eleição do Druida-Mor, também as uvas da casta Alvarinho se reúnem uma vez por ano para a produção deste néctar de eleição.

Terras de Conclave, é um vinho que provém de vinha da sub-região de Monção e Melgaço. A sua leveza, juventude e frescura torna-o num harmonioso e saboroso vinho verde de alta qualidade.