Caracol dos Profetas Branco 2023

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O Caracol dos Profetas 2023 é um vinho branco único e raro, proveniente da histórica ilha de Porto Santo, uma das mais antigas do arquipélago português, descoberta em 1418 por Zarco. Com menos de 14 hectares de vinhas tradicionais, esta ilha produz uvas resistentes, cultivadas em vinhas rasteiras e protegidas da intensa maresia e ventos fortes por muros de caniço e estruturas cuidadosas, numa viticultura que representa a perseverança dos "Profetas" porto-santenses.

A casta Caracol, uma casta antiga e tradicional de Porto Santo, é o coração deste vinho. Com uma origem envolta em mitos, a casta Caracol possui uma proximidade genética com o Listrão, como indica a pesquisa genética de António Maçanita. Inspirado pela história e pela biodiversidade da ilha, este vinho é uma expressão autêntica do terroir único e calcário da região, com vinhas entre 40 e 80 anos.
O Caracol dos Profetas 2023 apresenta uma cor amarelo-pálido aberto. No nariz, destaca-se pela intensidade e frescura, com notas florais combinadas com aromas de iodo e um leve toque mineral de pólvora. No paladar, revela um ataque fresco e crocante, com uma acidez vibrante que o torna vivo e refrescante.Ideal para acompanhar pratos de peixe, marisco fresco, ou sozinho como aperitivo para apreciar a autenticidade deste vinho raro e cheio de história.

Região:

Madeira

Ano:

2023

País:

Portugal

Produtor:

António Maçanita

Teor Alcoólico:

12.0%

Corpo/Estilo:

De ligeiro a médio corpo

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Histórico do Produtor

Produtor

António Maçanita

Produtor

António Maçanita

Enólogo do Ano 2018 e Produtor do Ano 2020 para a Revista de Vinhos, foi um dos responsáveis pela (re)descoberta do potencial das vinhas do Açores, para além do trabalho desenvolvido no Alentejo, com os vinhos Fita Preta, ou no Douro, com a irmã Joana Maçanita. Conta com 40 colaboradores, numa empresa que já fatura três milhões de euros anuais.

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