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Vinho Branco

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Cartuxa Talha Branco 2018

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51,49 €

Produzido em talhas de barro segundo o método romano, este branco do Alentejo é um verdadeiro exemplo de enologia ancestral. No nariz sobressaem aromas terrosos, de ervas secas, maçã desidratada e fruta amarela muito madura. Com ares de autenticidade, revela também nuances resinosas e minerais. Na boca é profundo, de textura granulada e corpo robusto, oferecendo taninos firmes e acidez surpreendente para um branco de talha. A fermentação em ânfora confere-lhe rusticidade elegante e uma estrutura única. O final é longo, com notas de especiarias secas, cera e pêra em compota. É um vinho que pede tempo e atenção. Recomenda-se acompanhar com pratos de cozinha regional, enchidos, queijos envelhecidos e receitas de forno. Servir entre 12–13 °C para revelar toda a riqueza da vinificação em barro. Representa a herança cultural do Alentejo de forma vibrante. Cada garrafa é uma viagem ao passado vitivinícola da região. Ideal para partilhar em momentos especiais com quem aprecia vinhos singulares. Requer copo largo e tempo de aeração. Pode evoluir ainda mais em cave. Um branco intenso que marca pela diferença.

Região:

Alentejo

Ano:

2018

País:

Portugal

Produtor:

Fundação Eugénio de Almeida

Teor Alcoólico:

14.0%

Corpo/Estilo:

Muito encorpado

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Histórico do Produtor

Produtor

Fundação Eugénio de Almeida

Produtor

Fundação Eugénio de Almeida

A carismática Fundação Eugénio de Almeida é uma das principais responsáveis pela era moderna dos vinhos e da viticultura do Alentejo. Tem estado na linha da frente de novas práticas e formas de potenciar o plantio, tem inovado nalgumas gamas e tem sabido, com mestria, manter o classicismo das duas principais bandeiras: os Pêra Manca e os Cartuxa.

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