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Conde Vimioso Sommelier Branco

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Conde Vimioso Sommelier Edition Branco 2019

Em stock

7,80 €

Ao chegarem à adega as uvas foram arrefecidas a 5ºC. Após o esmagamento, ocorreu uma maceração pelicular, uma prensagem suave e uma maceração longa de 8 dias a 6ºC, com borra. O mosto foi clarificado por decantação, seguindo-se a fermentação alcoólica. O lote fermentou em barricas de carvalho francês de 2, 3 e 4 anos onde permaneceu sobre as borras durante 10 meses. Aroma intenso, predominando notas minerais e um elegante toque de especiarias. Sabor complexo, onde a estrutura e a acidez combinam na perfeição com uma frescura mineral de grande elegância, conferindo-lhe um longo final de boca.

Região: Tejo

Ano: 2019

País: Portugal

Produtor: Falua

Castas: Arinto

Teor Alcoólico: 12.5%

Capacidade: 750 ml

Ocasião:  AMIGOS

Corpo/Estilo: De médio a encorpado

Harmonização:  Perdiz

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Histórico do Produtor

Produtor

Falua

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Produtor

Falua

A Falua foi fundada em 1994 com o objetivo de se afirmar como referência na produção de vinhos da Região Demarcada do Tejo. Em 2017, é adquirida pelo Grupo francês Roullier com presença noutras áreas de atividade em 131 países. Com 27 anos de história no mercado nacional e internacional, a Falua detém um vasto portfólio, destacando duas marcas – Conde de Vimioso e Falua. A icónica Vinha do Convento da Serra, na sub-região da Charneca, plantada em 1996, em  calhau rolado, representa um terroir emblemático que conta uma história com mais de 400 mil anos. São 70 hectares de vinhas próprias e 200 hectares sob gestão, dando origem a vinhos que revelam a essência do lugar, das castas, das pessoas e da paixão pela natureza que caracteriza toda a equipa da Falua. A conjugação de castas autóctones com castas estrangeiras dá origem a experiências enriquecedoras, baseadas no cunho do território e da experiência, em estreita articulação com a inovação e a ambição. Não são apenas vinhos, mas pedaços de uma história que se revela em cada garrafa.

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