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Domaine du Chardonnay Chablis Premier Cru Vaillons

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33,90 €

Apresenta-se com um tom amarelo claro. No nariz com notas florais, citrinas e minerais. Na boca revela-se fresco, embora com bastante estrutura. Um vinho sedoso com uma elegante evolução e um final presistente. Pode acompanhar pratos de peixe, marisco e massas.

Ano: 2019

País: França

Castas: 100% Chardonnay

Teor Alcoólico: 13.0%

Corpo/Estilo: De ligeiro a médio corpo

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Histórico do Produtor

Produtor

Domaine du Chardonnay

domaine du chardonnay 1

Produtor

Domaine du Chardonnay

Em 1987 três produtores locais (Etienne Boileau, Christian Simon e William Nahan) decidiram unir esforços e as suas vinhas em prol da qualidade e do perfil dos seus vinhos para convergir conhecimentos num só local de vinificação. Bem no coração de Chablis, junto ao Rio Serein, a intenção foi cuidar de todo o processo desde a vinha até à garrafa, com respeito pelos terroirs, a idade das cepas e o perfeito estado das uvas. Uma conjugação perfeita de tradição e das tecnologias mais modernas que protegem a identidade de cada um dos vinhos. Em 2019 Arnaud Nahan e Thomas Labille assumiram a gestão do projeto aliando a sua paixão pela vinha e os vinhos.

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