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Vinho Branco

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Ilha do Pico Gruta Torres Branco 2020

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58,49 €

Este vinho branco dos Açores é uma expressão autêntica do terroir vulcânico da Ilha do Pico, uma das regiões vitivinícolas mais singulares da Europa. Proveniente de vinhas plantadas em solo de lava, junto ao mar, o vinho oferece um perfil fresco, atlântico e extremamente mineral. No nariz, surgem notas vibrantes de citrinos – limão, lima e toranja –, acompanhadas de maçã verde e um toque salino característico das brisas marítimas. A presença subtil de algas secas e pedra molhada reforça a identidade insular. Na boca, é seco, com acidez marcante e textura leve, mas com profundidade e persistência. O final é longo, tenso e refrescante, deixando uma sensação de pureza e frescura. É um vinho que celebra a ligação entre mar e terra, ideal para harmonizar com mariscos, peixe fresco grelhado, polvo à lagareiro ou pratos simples da dieta mediterrânica. A sua autenticidade torna-o também uma excelente escolha para acompanhar pratos vegetarianos à base de ervas frescas ou legumes grelhados. Servir entre 8–10 °C.

Região:

Açores

Ano:

2020

País:

Portugal

Produtor:

Pico Wines

Corpo/Estilo:

De ligeiro a médio corpo

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Histórico do Produtor

Produtor

Pico Wines

Produtor

Pico Wines

Fundada em 1949, pela mão de 21 fundadores, a Picowines é uma Cooperativa que junta a maioria dos viticultores da ilha para produzir vinho com um terroir único. A Cooperativa inicia a sua produção em 1961 com as castas nobres, Verdelho, Arinto e Terrantez do Pico. O primeiro vinho da CVIP, com o nome “Pico”, é lançado no mercado em 1965.

Num contexto de querer recuperar um passado que já fora de esplendor e glória do vinho, surge a Cooperativa do Pico na Madalena e, em 1972 tornou-se essencial produzir vinho também a partir de uvas tintas e de castas americanas, e por questões de rentabilidade, surgem assim novos vinhos que marcam também a história do Pico.

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