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Vinho Branco

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Parcela Única Branco 2021

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39,89 €

Alvarinho proveniente de uma única parcela de excelência, revelando grande expressão de terroir. O aroma é delicado mas profundo, com citrinos frescos, pêssego branco, flor de laranjeira e discretas notas de pedra molhada e fumo fino. Na boca mostra-se preciso e envolvente, com textura cremosa, acidez firme e tensão vibrante que prolonga o final. O ligeiro estágio sobre borras confere-lhe dimensão e sofisticação, sem comprometer a elegância natural da casta. Final mineral, seco e muito persistente. É um branco que alia frescura, estrutura e complexidade, refletindo a mão segura de Anselmo Mendes. Ideal com pratos de peixe delicado mas estruturado, como robalo assado com ervas, bacalhau confitado ou vieiras salteadas. Envelhece muito bem em garrafa. Servir a 10–12 °C.

Região:

Vinhos Verdes

Ano:

2021

País:

Portugal

Produtor:

Anselmo Mendes

Teor Alcoólico:

12.5%

Corpo/Estilo:

De médio a encorpado

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Histórico do Produtor

Produtor

Anselmo Mendes

Produtor

Anselmo Mendes

Anselmo Mendes leva mais de 20 anos como produtor e 30 como enólogo, sendo precursor da fermentação e estágio de vinhos Alvarinho em madeira e profundo estudioso desta casta. Em Monção e Melgaço tem aprofundado o estudo e utilização do Alvarelhão/Brancelho e no Vale do Lima as potencialidades da Loureiro. Com uma produção anual de 800.000 garrafas, Anselmo Mendes exporta para 35 países.

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