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Vinho Branco

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Pio Cesare Gavi Branco 2022

Em stock

23,00 €

Este Gavi DOCG, elaborado exclusivamente a partir da casta Cortese, traduz na perfeição o estilo fresco e delicado dos brancos do Piemonte. Aromaticamente, revela pêssego branco, lima, flor de acácia e um toque salino que antecipa a mineralidade típica do terroir. Em boca, mostra-se muito equilibrado, com corpo leve a médio, acidez viva e uma textura firme e seca, realçando a pureza da fruta e a frescura do solo calcário. A sua elegância torna-o excelente para mariscos, carpaccios, pratos com peixe branco ou saladas de verão. A ausência de madeira preserva a nitidez aromática e o carácter cítrico. O final é limpo, com leve amargor que aumenta a sua vocação gastronómica. Servir entre 8–10 °C. Um branco clássico italiano, sofisticado na sua simplicidade e perfeito para momentos descontraídos, com uma apresentação moderna e apelativa.