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Vinho branco produzido a partir da casta Arinto. É um vinho que pretende mostrar toda a grandeza da casta, num terroir de grande altitude, levando ao limite as definições de acidez e mineralidade! Fermentação em Inox e estágio em barricas, 25% novas, de Carvalho francês, com battonâge semanal, durante 8 meses.
Corpo/Estilo: De médio a encorpado
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Histórico do Produtor
Produtor
Quinta da Biaia
Produtor
Quinta da Biaia
A denominação de “Quinta da Biaia” é popularmente conhecida por ter pertencido no Século XVII a Dona Beatriz de Sousa Lopes. O enólogo Luís Leocádio é o rosto visível do projeto nascido em 2014 na Beira Interior, com Carlos Flor e Ricardo Ferro. Localizada na sub-região de Figueira de Castelo Rodrigo, a empresa reúne 29 ha. de vinha em três parcelas.