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Vinho Branco

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Quinta da Boavista Vinha Levante Branco 2022

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34,89 €

Proveniente de uma vinha centenária com exposição nascente, este branco da Quinta da Boavista é uma rara joia do Douro. A sua origem em solos de xisto e a baixa produtividade das vinhas antigas conferem-lhe complexidade, elegância e caráter distintivo. No nariz destacam-se notas cítricas puras, flor de tília, ervas frescas e uma mineralidade evidente que antecipa o perfil gustativo. Na boca revela-se cheio, com textura cremosa e untuosa, mas sempre equilibrado por uma acidez firme que lhe dá frescura e precisão. O final é salino, tenso e persistente, com grande definição. É um branco que alia profundidade e energia, capaz de evoluir positivamente em garrafa por vários anos. Perfeito para acompanhar peixe assado no forno com ervas, mariscos nobres como lavagante ou vieira, e pratos vegetarianos sofisticados à base de cogumelos, queijo curado ou trufas. Servir entre 10 e 12 °C. Uma interpretação refinada do Douro branco, que impressiona pela subtileza e longevidade.