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Vinho Branco

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Quinta da Gaivosa Branco 2025

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12,88 €

(17,17 € / Litro)

O Branco da Gaivosa é um vinho emblemático do Douro, sendo um dos pioneiros na afirmação dos vinhos brancos da região no movimento do “Novo Douro” iniciado nos anos 90. Com a sua primeira colheita em 1992, representa uma abordagem inovadora aliada à tradição, valorizando as castas brancas durienses da Quinta da Gaivosa, historicamente ligadas à produção de Vinho do Porto branco. Este vinho nasce de uma profunda transformação na viticultura e na enologia, com a seleção das melhores castas brancas plantadas em zonas mais frescas da quinta, a maiores altitudes e com exposições a norte e nascente. A vindima é realizada mais cedo, permitindo preservar a acidez natural e garantir maior frescura e equilíbrio.

Na adega, o processo é conduzido com rigor e sensibilidade, incluindo prensagem suave, clarificação cuidada do mosto, fermentação a baixa temperatura e estágio sobre borras finas. Este método contribui para um perfil elegante, com excelente expressão aromática e textura envolvente.

O resultado é um vinho branco do Douro fresco, mineral e complexo, que reflete o terroir único da Quinta da Gaivosa e o compromisso com a qualidade, tradição e inovação.

Região:

Douro

Ano:

2025

País:

Portugal

Produtor:

Quinta da Gaivosa

Teor Alcoólico:

13.0%

Capacidade:

750 ml

Corpo/Estilo:

De ligeiro a médio corpo

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Histórico do Produtor

Produtor

Quinta da Gaivosa

Produtor

Quinta da Gaivosa

A história da Quinta da Gaivosa começa no século XVII, quando a propriedade foi adquirida pela família Alves de Sousa. Ao longo dos anos, a quinta passou por diversas gerações da família, que se dedicaram ao cultivo de vinhas e à produção de vinhos.

A Quinta da Gaivosa adota práticas de viticultura sustentável, respeitando o meio ambiente e preservando a biodiversidade da região. Os métodos de cultivo são cuidadosamente selecionados, visando a produção de uvas saudáveis e de qualidade, sem prejudicar o ecossistema local.Localizada no coração do Douro, a Quinta da Gaivosa beneficia de uma localização privilegiada para a produção de vinhos de qualidade. As vinhas estão plantadas em encostas íngremes, com solos xistosos e uma exposição solar ideal, o que contribui para a maturação perfeita das uvas. A Quinta da Gaivosa combina a tradição ancestral da viticultura do Douro com a inovação tecnológica, resultando em vinhos de excelência. A vinificação é realizada com equipamentos modernos e técnicas avançadas, garantindo a máxima expressão das características das uvas.

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