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O Granit possui uma cor amarelo-limão brilhante, apresentando aromas elegantes com notas mais minerais. O sabor é fresco, seco e persistente, com sabores mais terrosos e pedregosos. Na boca há uma sensação de salinidade, reflexo do impacto dos solos graníticos no Alvarinho.Soalheiro Granit complementa especialmente a cozinha mediterrânica como marisco, peixe grelhado ou peixe gordo assado no forno. Também combina bem com carnes brancas e defumadas, queijos maduros ou pratos asiáticos delicados, como sushi.
Ano: 2022
País: Portugal
Produtor: Soalheiro
Teor Alcoólico: 13.0%
Capacidade: 750 ml
Corpo/Estilo: De médio a encorpado
Harmonização: Queijos, Sushi, Carnes de Aves
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Histórico do Produtor
Produtor
Soalheiro
Produtor
Soalheiro
A primeira marca de vinho Alvarinho de Melgaço tem ditado o ritmo e as tendências na sub-região de Monção e Melgaço (Região Demarcada dos Vinhos Verdes), sendo uma referência internacional para os vinhos da casta. Em 1974, a paixão peça viticultura levou João António Cerdeira, com o apoio do pai, António Esteves Ferreira, a plantar a primeira vinha de Alvarinho e a criar, em 1982, a primeira marca de Alvarinho em Melgaço e uma das primeiras marcas da sub-região. Localizado no ponto mais Norte de Portugal, a Soalheiro produz vinhos memoráveis que expressam todas as subtilezas e potencialidades da casta Alvarinho. Inova, ainda, em técnicas de vinificação e de estágio, sem esquecer diferentes abordagens na viticultura. A sua oferta de enoturismo apresenta uma diversidade de provas temáticas e experiências gastronómicas. Em 2019, a Revista de Vinhos distinguiu a Soalheiro como "Marca do Ano".