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Dom Ruinart

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Dom Ruinart

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144,99 €

O D.Ruinart é elaborado a partir da casta Chardonnay (84%) e Pinot (16%). Flores e frutos secos com framboesa, algum couro, muita patina, leve tostado, algum mineral. Intenso e super suave na boca, excelente acidez, alguma groselha, muito corpo, leve mousse e final longo e muito estruturado. Um champagne para acompanhar o prato principal de carne.

Região: Champagne

Ano: 1998

País: França

Produtor: Ruinart

Teor Alcoólico: 12.5%

Capacidade: 750 ml

Ocasião:  AMIGOS

Corpo/Estilo: De ligeiro a médio corpo

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Histórico do Produtor

Produtor

Ruinart

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Produtor

Ruinart

A Ruinart é a mais antiga casa de champanhe estabelecida em 1729, em Reims, por Nicolas Ruinart, inspirando-se na intuição de seu tio, Dom Thierry Ruinart, um monge beneditino, contemporâneo de Luís XIV, que estava muito à frente do seu tempo, e que numa passagem pela Abadia de Saint-Germain-des-Prés, um dos mais influentes e importnates centro de conhecimento em Paris, contacta com um novo perfil de vinho "com bolhas", muito popular entre a jovem aristocracia parisiense. Em meados do século XVIII, para armazenar as suas garrafas, a Ruinart compra as suas primeiras crayères - galerias com alturas estonteantes escavadas no subsolo da cidade de Reims - e em 1764 começa a exportar o seu Champagne Rosé para toda a Europa. Ao longo de dois séculos a Ruinart ficou nas mão da família, tendo cada uma das gerações feito um percurso inovador e deixado um legado para a geração seguinte. A Ruinart, hoje, pertence ao grupo LVMH. 

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