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Lacourte Godbillon Premier Cru Terroirs d’Écueil

Em stock

40,50 €

Internacional

WS 91

Vinhas de 33 anos de idade no Premier Cru de Écueil, cultivadas em biológico. Vinificação em inox e 10% em barricas de carvalho da própria floresta de Écueil e de Champagne-Ardenne. Sem malolática em 90% do lote. 52% de "vin de réserve" de vários anos. Um Champagne de raça, que revela a sua forte composição de Pinot Noir nas frutas vermelhas silvestres e toranja no nariz, além de giz e gengibre. A boca é tensa e extremamente vibrante, com a espuma muito bem integrada. Longa persistência mineral, seguirá a evoluir no post-dégorgement. Apenas 5g/l de dosagem.

Região: Champagne

País: França

Produtor: Lacourte-Godbillon

Teor Alcoólico: 12.3%

Ocasião:  AMIGOS

Corpo/Estilo: De ligeiro a médio corpo

Harmonização:  Sushi

Avaliação Internacional: WS 91

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Histórico do Produtor

Produtor

Lacourte-Godbillon

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Produtor

Lacourte-Godbillon

Richard Desvignes e Geraldine Lacourte largaram os seus empregos de executivos de cidade grande para assumirem a pequena casa familiar de champagne, estabelecida após a II Grande Guerra e lançada como Lacourte-Godbillon em 1968, no vilarejo "premier cru" de Écueil. Localizado na Petite Montagne de Reims, numa zona dominada pela Meunier, Écueil sempre foi famosa, todavia, pela altíssima qualidade do seu Pinot Noir, com solos argilosos e arenosos sobre giz. Lacourte-Godbillon cultiva 8 hectares (85% Pinot Noir e 15% de Chardonnay, média geral de 30 anos de idade) sem nenhum uso de pesticidas, herbicidas ou qualquer outro produto sistémico. Na adega impera um profundo respeito ao terroir, até a madeira usada nas fermentações origina-se das florestas locais. Os champagnes são longamente envelhecidos sobre as lias e levam muito "vin de réserve" na composição, aliando assim a finesse da Pinot de Écueil com deliciosas notas de autólise e evolução.  

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