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Champagne

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Louis Roederer Cristal 2015

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341,89 €

O icónico Cristal é produzido exclusivamente nos melhores anos a partir de vinhas de cultivo biodinâmico, sendo um dos champagnes mais reverenciados do mundo. A colheita de 2015 apresenta um perfil generoso, refinado e muito expressivo. No nariz, revela camadas de frutas cítricas maduras (limão confitado, toranja), maçã verde crocante, notas de flores brancas, amêndoa tostada, brioche e traços minerais de giz. Em boca, impressiona pela elegância e textura aveludada: bolha finíssima, acidez precisa e uma mineralidade salina que se prolonga num final longo, vibrante e envolvente. Um espumante de meditação e celebração, perfeito para harmonizar com lagosta grelhada, caviar, sushi de peixe branco gordo ou pratos leves com trufa. Servir entre 6–8 °C, idealmente num copo tipo borgonha para expressão plena dos aromas.