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Espumante

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Colina Lady Sara Rose de Pinots 2017

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70,88 €

(94,51 € / Litro)

Produzido em S. Lourenço do Bairro, no coração da região da Bairrada, este espumante de exceção nasce num terroir único, de clima atlântico temperado, protegido pelas Serras do Caramulo e do Buçaco. As vinhas, plantadas em alta densidade (até 6172 pés por hectare), distribuem-se por suaves colinas de solos argilo-calcários, na reconhecida mancha de calcário da Bairrada, com cultivo integralmente em sequeiro. Este espumante é elaborado a partir de 100% Pinot Noir, através do exigente método clássico, e estagiou em garrafa durante 7 anos e 5 meses sobre borras, conferindo-lhe enorme complexidade e sofisticação.

Apresenta uma cor ligeiramente cobreada com reflexos salmão e uma bolha extremamente fina e persistente. No nariz é profundamente complexo, revelando camadas de morango silvestre, framboesa fresca e cereja, envolvidas por notas florais subtis, brioche e um delicado toque de especiarias doces. Na boca, mostra-se vivo e mineral, com uma mousse cremosa que proporciona um perfeito equilíbrio entre estrutura e frescura. A base gustativa é dominada por frutos vermelhos maduros e uma persistente frescura mineral, terminando com notas tostadas finas que prolongam o prazer da prova.

Apesar de ainda não ter sido provado oficialmente, encontra-se na sua fase ideal de expressão, mantendo todo o potencial de evolução nos próximos 2 a 5 anos, graças ao longo estágio autolítico. Produzido numa propriedade com 61 hectares de vinha em solos argilo-calcários, onde se conjugam a tradição da Bairrada na produção de espumantes com a utilização da prestigiada prensa Coquard, este espumante demonstra que Portugal é capaz de criar vinhos que ombream com os melhores espumantes do mundo.

Região:

Bairrada

Ano:

2017

País:

Portugal

Produtor:

Fladgate Still And Sparkling Wines

Teor Alcoólico:

12.5%

Capacidade:

750 ml

Corpo/Estilo:

De ligeiro a médio corpo

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Histórico do Produtor

Produtor

Fladgate Still And Sparkling Wines

Produtor

Fladgate Still And Sparkling Wines

A Fladgate Still & Sparkling Wines foi estabelecida em setembro de 2023, após a aquisição da empresa IdealDrinks pelo Grupo The Fladgate Partnership, assinalando um novo capítulo na história da empresa.

A empresa adquirida, com 13 anos de atividade, já gozava de uma reputação notável, reconhecida pela sua profunda dedicação ao universo vinícola e pela produção de vinhos de excelência, capazes de rivalizar com as prestigiadas regiões vinícolas de Champagne, Bordeaux e Borgonha.

A Fladgate Still & Sparkling Wines assume o compromisso de dar continuidade a este desafio, ajustando o portfólio e a estratégia de internacionalização, incorporando a vasta experiência e sabedoria adquiridas ao longo de mais de três séculos de tradição vinícola.

No coração do seu portfólio estão vinhos que celebram a diversidade das regiões vinícolas portuguesas. Na Bairrada, destacam-se as marcas S. Lourenço, Calcário e o nosso ex-libris, Principal. No Dão, os vinhos da Quinta de Bella são um testemunho da elegância e complexidade desta região.

Já na vibrante região dos Vinhos Verdes, exploramos duas propriedades excecionais: a Quinta da Pedra, dedicada ao Alvarinho, e a Royal Palmeira, onde o Loureiro brilha com autenticidade.

Este compromisso com a excelência reflete-se na missão de respeitar o legado das marcas, enquanto exploramos novas fronteiras vinícolas, oferecendo aos nossos consumidores experiências inigualáveis, seja através de vinhos tranquilos, espumantes ou outros produtos que refletem o caráter e a autenticidade de Portugal.

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