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Ninfa Reserva Bruto

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25,81 €

Solos argilo-calcários, ricos e com grande capacidade de troca com as plantas. Clima mediterrâneo com influência atlântica, grande amplitude térmica. Arrefecimento das uvas, prensagem suave sem maceração com fermentação abaixo dos 15ºC. Espumante “blanc de noirs” da variedade Pinot Noir, que apresenta cor ligeiramente salmonada, com complexidade e elegância. A mousse é envolvente e a bolha muito fina, com um final longo e muito persistente.

Região: Tejo

Ano: 2016

País: Portugal

Castas: Pinot Noir

Teor Alcoólico: 12.0%

Ocasião:  ROMANCE

Corpo/Estilo: De ligeiro a médio corpo

Harmonização:  Ouriços-do-mar

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