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Vadio Solera Bruto

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Vadio Solera Bruto Branco

Em stock

19,90 €

Internacional

RP 92

Desengace, prensagem, decantação do mosto, fermentação em barricas usadas, estágio em solera, tiragem, fermentação em garrafa, estágio em borras durante 18 meses, degorgement.

Aspeto límpido, cor citrina. Aroma fino e complexo com sugestão de notas de pastelaria e frutos secos. Complexo e com acidez vibrante, final longo e persistente.

Região:

Bairrada

País: Portugal

Produtor: Vadio

Castas: 60% Cercial, 30% Baga, 10% Cercial

Teor Alcoólico: 12.5%

Capacidade: 750 ml

Consumo Ideal: 2021-2028

Temperatura de serviço: 9ºC

Corpo/Estilo: De ligeiro a médio corpo

Harmonização:  Enguias

Avaliação Internacional: RP 92

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Histórico do Produtor

Produtor

Vadio

Vadio Wines

Produtor

Vadio

O VADIO está situado na aldeia da Poutena na região da BAIRRADA. É um projeto pequeno e familiar fundando em 2005 pelo enólogo Luís Patrão que tem como elemento essencial a recuperação das castas tradicionais e a produção de autênticos vinhos DOC BAIRRADA. Possuem três pequenas vinhas totalmente distintas e um antigo armazém que adaptámos de uma forma muito simples para a produção de vinho. Os seus vinhos apresentam um estilo clássico que pretende respeitar a autenticidade da região e o caráter das castas que lhe dão origem.

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