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Late Harvest Outono de Santar 2018

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(102,64 € / Litro)

O Outono de Santar é um vinho doce e raro, nascido da colheita tardia das últimas uvas deixadas na vinha após a vindima tradicional na região do Dão. Apenas em anos excecionais, quando as condições climáticas são ideais — com sol de outono, chuvas ligeiras e humidade natural — é possível criar este vinho especial, que celebra a beleza e a magia da estação outonal na histórica Vila de Santar. Produzido com uvas cuidadosamente selecionadas, colhidas no momento perfeito de concentração de açúcares e acidez, este vinho revela um perfil intensamente aromático, com notas de fruta madura, mel, flores secas e um toque subtil de especiarias. Na boca, é suave, envolvente e elegante, com um equilíbrio perfeito entre doçura e frescura, resultando num final longo e delicado. Ideal para acompanhar sobremesas, queijos de pasta mole, ou simplesmente para ser apreciado a solo, este Colheita Tardia do Dão é uma verdadeira homenagem ao terroir e ao ritmo das estações.

Outono de Santar é mais do que um vinho — é uma memória líquida de um tempo único, capturada em cada garrafa.

Região:

Dão

Ano:

2018

País:

Portugal

Produtor:

Casa de Santar

Teor Alcoólico:

13.0%

Capacidade:

375 ml

Corpo/Estilo:

De ligeiro a médio corpo

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Histórico do Produtor

Produtor

Casa de Santar

Produtor

Casa de Santar

O grupo tem propriedades e faz vinhos em diferentes regiões, tendo génese e sede no Dão. A histórica Casa de Santar é tratada e apresentada com a nobreza que o passado lhe conferiu no estatuto, parecendo manter intacta a atmosfera tão peculiar que sempre a caracterizou.

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