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Vinho Tinto

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Boa-Vista Reserva Tinto 2021

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44,89 €

Tinto duriense de perfil clássico, proveniente de vinhas velhas localizadas nas encostas íngremes da região do Cima Corgo. Este Reserva expressa a austeridade e profundidade típicas dos grandes vinhos do Douro, com uma abordagem mais tradicional. No nariz, revela camadas de fruta preta madura – ameixa, cereja preta, mirtilo –, envoltas em notas balsâmicas de eucalipto e resina, especiarias (pimenta preta, cravinho) e um fundo de barrica bem integrada com sugestões de cedro e tabaco fino. A entrada na boca é poderosa, com estrutura sólida e taninos ainda jovens mas polidos, sustentados por uma acidez bem equilibrada que confere frescura e prolonga o final. Um vinho com evidente potencial de guarda, capaz de evoluir durante mais de uma década em garrafa. Ideal para acompanhar pratos tradicionais como cabrito assado no forno, carnes vermelhas estufadas ou costeletão grelhado. Também liga com queijos curados de sabor intenso. Aconselha-se decantação antes do serviço. Temperatura ideal: 16–18 °C.