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Phaunus Amphora Palhete

RV

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Phaunus Amphora Palhete

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16,89 €

Revista de Vinhos

18

Colhida, triturada, desengaçada e prensada por processos artesanais. Fermentação espontânea com películas em Ânforas de Argila, forradas com cera de abelha. Envelhecimento “sur lies” por 7 meses. Este vinho foi produzido sem filtração ou estabilização forçada, e pode precipitar criando algum depósito ao longo do tempo.

 

Ano: 2019

País: Portugal

Produtor: Aphros Wines

Castas: Loureiro, Vinhão

Teor Alcoólico: 11.0%

Ocasião:  VERSÁTIL

Corpo/Estilo: De ligeiro a médio corpo

Harmonização:  Atum

Avaliação Revista de Vinhos: 18

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Histórico do Produtor

Produtor

Aphros Wines

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Produtor

Aphros Wines

Perto do Lima, já em Arcos de Valdevez, Vasco Croft é um produtor com uma filosofia muito própria, onde os princípios da sustentabilidade e da biodinâmica são orientadores. O que chega ao copo é uma feliz tradução do que é preconizado.

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