Quinta da Gaivosa Vintage 2018 375ML

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O Quinta da Gaivosa Vintage 2018 é mais um vinho vintage caracterizado pela sua elegância, equilíbrio e grande potencial de envelhecimento, com uma combinação de frutas vibrantes e estrutura impressionante. A cor do vinho é um rubi profundo, com nuances violáceas, indicando sua juventude e a rica concentração de cor extraída das uvas. No paladar, revela uma grande complexidade, com sabores vibrantes de frutos vermelhos e negros, como cassis, groselha e amora, acompanhados por notas delicadas de morangos maduros. Além disso, surgem toques de especiarias, como pimenta branca e canela, e uma sutileza de chocolate negro e tabaco, conferindo uma elegância refinada ao vinho. A textura é suave, com taninos muito bem integrados e uma acidez que proporciona frescor, mantendo o equilíbrio entre a intensidade frutada e a estrutura tannica. Harmoniza de forma excelente com queijos curados e de sabor forte, carnes grelhadas ou assadas, especialmente cordeiro, pratos à base de chocolate amargo e sobremesas de frutas vermelhas, criando uma combinação deliciosa e equilibrada.

Região:

Douro

Ano:

2018

País:

Portugal

Produtor:

Alves de Sousa

Capacidade:

375 ml

Corpo/Estilo:

De médio a encorpado

Harmonização:

Queijos Curados, Sobremesas

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Histórico do Produtor

Produtor

Alves de Sousa

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Alves de Sousa

Domingos Alves de Sousa constará dos manuais da história do Douro como dos primeiros a apostar decisivamente em vinhos DOC. O que obtém das vinhas surge carregado de carácter e em profundo respeito pelas vinhas. A capacidade de envelhecimento é enorme.

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