Romariz Vintage 2003

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74,89 €

(99,85 € / Litro)

O Romariz Vintage 2003 é um vinho do Porto com uma cor profunda e vibrante, o vinho exibe tons escuros de roxo e rubi, típicos de um Porto Vintage jovem e robusto. No nariz, é rico e complexo, com uma intensidade aromática que se abre para frutas escuras maduras, como cassis, amoras e cabelos de maçã madura, juntamente com notas de chocolate negro, figos secos e especiarias finas. A presença de baunilha e um toque ligeiro de madeira conferem ao conjunto uma harmonia entre a frescura da fruta e a elegância das notas mais quentes, resultando num perfil aromático envolvente e sofisticado.

No paladar, é um vinho de grande estrutura e concentração, com taninos robustos que lhe conferem um caráter potente e firme. A sua textura aveludada e a acidez bem equilibrada proporcionam uma experiência agradável e elegante. Os sabores de frutos negros continuam a destacar-se, acompanhados por nuances de café, chocolate amargo e um toque subtil de tabaco. O final é longo e persistente, com as notas de frutas e especiarias a prolongarem-se na boca, oferecendo uma sensação duradoura e agradável.

Para harmonizações, é perfeito para ser degustado com queijos curados, como Queijo da Serra, Queijo do Porto ou queijos azuis, cujas texturas e sabores intensos contrastam de forma maravilhosa com a riqueza do vinho. Além disso, é uma excelente escolha para acompanhar sobremesas de chocolate, como tartes de chocolate, mousse de chocolate ou chocolate amargo, cuja intensidade combina perfeitamente com as notas de café e cacau do vinho. Frutas secas como figos, dátiles ou passas também formam uma harmonização deliciosa, potencializando as nuances de frutas do Porto.

Ano:

2003

Teor Alcoólico:

20.5%

Capacidade:

750 ml

Harmonização:

Queijos Curados, Sobremesas de Chocolate