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Vinho do Porto

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Romariz Vintage 2009

Em stock

39,89 €

(53,19 € / Litro)

O Romariz Vintage 2009 é um vinho do Porto apresenta uma cor profunda de roxo intenso e reflexos rubis, oferece um perfil aromático rico e envolvente. No nariz, destaca-se pela complexidade das frutas negras, como cassis, amoras e framboesas maduras, que se fundem com notas subtis de chocolate negro, figos secos, baunilha e um toque de especiarias, como pimenta preta e canela, que lhe conferem uma camada extra de sofisticação. O equilíbrio entre a frescura das frutas e as nuances mais profundas de madeira cria uma experiência aromática exuberante e cativante.

No paladar, é um vinho de grande estrutura e concentração, com taninos poderosos e uma textura suave e aveludada. A sua acidez bem equilibrada traz uma frescura vibrante, tornando-o ainda mais envolvente. Os sabores de frutos negros continuam a dominar, acompanhados por toques de café, chocolate amargo e tabaco, criando uma combinação de complexidade e elegância. O final é longo e persistente, com as notas de frutas e especiarias a prolongarem-se na boca, deixando uma impressão duradoura.

Para harmonizações, o Romariz Vintage 2009 combina perfeitamente com queijos curados, como Queijo da Serra, Queijo do Porto ou queijos azuis, como Roquefort ou Gorgonzola, cujas texturas e sabores fortes contrastam maravilhosamente com a riqueza do vinho. Também é uma excelente opção para acompanhar sobremesas à base de chocolate, como tartes de chocolate, mousse de chocolate ou chocolate amargo, já que as suas notas de cacau e café fazem uma combinação harmoniosa com os sabores do vinho. Frutas secas, como figos, dátiles ou passas, também formam uma harmonização deliciosa, elevando a complexidade das notas de frutas do vinho.

Ano:

2009

Teor Alcoólico:

20.0%

Capacidade:

750 ml

Harmonização:

Queijos Curados, Sobremesas de Chocolate