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Vinho do Porto

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Taylor's Vintage 1997 375ML

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67,99 €

(181,31 € / Litro)

O Taylor’s Vintage 1997 é um vinho do Porto de grande prestígio, produzido pela icónica casa Taylor’s, famosa pela sua dedicação em criar vinhos do Porto de alta qualidade.

Apresenta uma cor profunda e intensa, com tons de roxo escuro e reflexos rubis, que indicam a sua grande concentração e estrutura. No nariz, é um vinho bastante expressivo, com aromas complexos de frutas negras, como cassis, ameixas e moras maduras, além de toques de chocolate amargo, café e um subtítulo de tabaco e baunilha. As notas de especiarias, como canela e pimenta preta, adicionam profundidade ao perfil aromático, que continua a evoluir com o tempo.

No paladar, é de grande corpo, com taninos firmes e bem integrados, proporcionando uma textura aveludada e complexa. A acidez vibrante garante equilíbrio e frescura, complementando as notas de frutas escuras e as nuances de chocolate e café. O final é longo e persistente, com um retrogosto de frutas maduras, especiarias e caramelo.

Para harmonizações, este vinho é ideal para ser servido com queijos curados ou queijos azuis, como Roquefort ou Gorgonzola, que contrastam maravilhosamente com a intensidade do vinho. Também combina perfeitamente com sobremesas à base de chocolate, como tartes de chocolate, mousse de chocolate ou chocolate amargo. Frutas secas, como figos, passas ou dátiles, são outra opção de acompanhamento que complementa bem as notas frutadas e complexas do Porto.

Ano:

1997

Teor Alcoólico:

20.5%

Capacidade:

375 ml

Harmonização:

Queijos Curados, Sobremesas de Chocolate