Cálem 20 Anos
- Douro
- Portugal
- Cálem
- 20 %
O processo de fabrico inclui a paragem da fermentação do mosto pela adição de aguardente vínica, a lotação de vinhos e o envelhecimento.
Vinho de elevada qualidade obtido por lotação de vinhos de colheitas de diversos anos. Estagia em madeira durante períodos de tempo variáveis, nos quais a idade mencionada no rótulo corresponde à média aproximada das idades dos diferentes vinhos participantes no lote. Este valor exprime o carácter do vinho no que respeita às características conferidas pelo envelhecimento em casco.
As castas utilizadas são: 30% Touriga Nacional, 30% Tinta Roriz, 30% Touriga Franca, 10% Tinta Barroca.
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