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Beyra Superior Branco
Beyra Superior Branco
  • Beira-Interior
  • 2015
  • Portugal
  • Rui Roboredo Madeira
  • 13.5 %

As uvas para este vinho são provadas nas parcelas com muita frequência antes da vindima, tentando nas vinhas velhas obter o melhor de cada casta e assim um equilíbrio entre elas. Muito intenso e mineral, notas cítricas e florais bem integradas com os aromas provenientes da fermentação em barricas, na boca é cremoso e gordo com final muito fresco e longo. A alma deste vinho está na combinação única entre uvas das castas Síria e Fonte plantadas em solos graníticos e xistosos com filões de quartzo, na bacia hidrográfica do rio douro a uma altitude média de 700 metros. Acompanhe-o com queijos muito intensos e gordos, açordas de peixe, peixes gordos no forno.

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