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Tinto da Ânfora
Tinto da Ânfora
  • Alentejo
  • 2016
  • Portugal
  • Bacalhoa
  • 14 %

Uma colheita que se apresenta com potência e elegância. De cor viva, intensa e profunda. Notas de frutos pretos e baunilha, combinadas com umas nuances florais da Touriga Nacional, é concentrado, com uma acidez equilibrada e estrutura firme e elegante. Possui um grande potencial de guarda.

O Tinto da Ânfora combina muito bem com pratos tradicionais alentejanos, como migas de matança, entrecosto ou cozido de grão no tarro. Vários pratos de caça, como javali e lebre e pratos elaborados, como por exemplo, borrego assado no forno também harmonizam bem com este vinho. Na generalidade, são pratos com bastantes condimentos e de carnes da região. Se desejar fazer uma harmonização com entradas, escolha queijos curados e todo o tipo de enchidos típicos da região.       

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