Conhecer a Quinta da Gaivosa

Uma introdução ao terroir singular da Quinta da Gaivosa, em que tradição, inovação e diversidade se cruzam. A elegância e frescura expressas pelo Branco e Rosé. O Futuro de  identidade e sustentabilidade que se desenha nas "novas vinhas velhas" do Primeiros Anos. E um brinde à mais antiga das tradições da Gaivosa, com um Porto Branco envelhecido durante 10 Anos. Saúde!
- Tiago Alves de Sousa (enólogo)

NOTAS DE PROVA

Quinta da Gaivosa Primeiros Anos 2020
Vinho tinto da região do Douro. Rico, com notas de alcatrão, bem como notas graciosas de cedro, mirtilos frescos e uma aromática menta Marroquina. Na boca mostra um toque delicado de chocolate com aromas de frutos silvestres. Um vinho robusto, mas com elegância e taninos macios. Muito polido, com um final muito longo que exala classe e qualidade.

Quinta da Gaivosa Branco 2022
Vinho produzido a partir de castas antigas do Douro como Malvasia Fina, Gouveio e Viosinho. Após a maturação é um vinho que nos apresenta uma cor clara como a palha. O aroma é bastante elegante e expressivo. Bom volume de boca e ao mesmo tempo muito fresco. 

Quinta da Gaivosa Rosé 2022
Vinho de grande classe e elegância, com uma harmonia que o torna extremamente apetecível na juventude, mas com tudo para continuar a evoluir em garrafa. Estágiou 6 meses sobre as borras finas com “battonage” (50% em inox + 50% em carvalho francês de 2º ano).
O resultado é um vinho de tom rosa salmão, com notas de framboesa e morangos silvestres, leve pimenta branca e lavanda. Boca envolvente, plena de frescura e elegância, terminando longo e com muita classe.

Qta Gaivosa Porto White 10 Anos
Cor âmbar. Muito complexo, pleno de notas de ervas, especiarias, casca de laranja seca, xarope de ácer e amêndoas. Encorpado e refinado pelo tempo, combina nuances de marmelada, caramelo e frutos secos.