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São 16 mil hectares de vinha, distribuídos por 3 sub-regiões, na zona mais montanhosa de Portugal, onde as serras da Estrela, Marofa e Malcata são presença constante no horizonte visual. Possui dos mais impressionantes patrimónios de vinhas velhas, com a esmagadora maioria das vinhas acima dos 400 metros e a altitudes que podem ultrapassar os 700 metros. Clima de influência continental extremada, com verões curtos, quentes e secos, e Invernos prolongados e muito frios. Os solos são maioritariamente graníticos, com pequenas manchas de xisto e, embora pouco comuns, manchas arenosas.
Castas predominantes: as brancas: Arinto, Fonte Cal, Malvasia e Síria, e as tintas: Alfrocheiro, Aragonez, Baga, Jaen, Rufete, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Trincadeira.
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