Trás-os-Montes

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Trás-os-Montes

Localizada no noroeste remoto de Portugal continental, apresenta um cenário que muda rapidamente, entre a exuberância de vales, com vinhas, campos de oliveiras, de amendoeiras ou outras árvores de fruto e bosques, e se estende por três sub-regiões: Valpaços, Chaves e Planalto Mirandês. Nesta região a produção de vinhos remonta a tempos romanos, existindo por toda a região inúmeros lagares escavados na rocha de origem romana e pré romana. Aqui as vinhas estão plantadas em solos que vão do granito ao xisto, em cotas de altitude que rondam os 350 a 750 metros, o que confere às diversas castas nativas que ganham ainda maior expressão em vários hectares de vinhas velhas centenárias.

Castas predominantes, as brancas: Côdega do Larinho, Fernão Pires, Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato, Síria e Viosinho, e as tintas Bastardo, Marufo, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional e Trincadeira.

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