Fundada por George Smith começou por ser uma destilaria ilegal, à semelhança do que acontecia na época, para em 1824 se tornar na primeira destilaria licenciada da paróquia de Glenlivet, na Escócia. No final dos anos 30 desse século, já produzia mais de 200 galões, ou mais de 750 litros por semana.  Com muitos seguidores do estilo, o Glenlivet é de uma grande singularidade. A sua reputação e qualidade depressa se afirmaram, levando o escritor Charles Dickens, na correspondência que mantinha com um amigo, a recomendar este whisky, rare old Glenlivet, um single malte que fora além das suas expectativas. Em 1884, John Gordon Smith, filho do fundador, faz história conseguindo que o seu whisky de single malte fosse o único a poder denominar-se The Glenlivet. A partir de então, a marca passou a definir um estilo muito próprio assente na qualidade do seu single malte, definindo desta forma os padrões de qualidade do speyside Whisky pela qual todos se guiam. Menos de um século depois, em 1950, o The Glenlivet representava cerca de 50% das vendas de whiskies de malte escoceses nos Estados Unidos, sendo distribuido e comercializado em todos os continentes. Em 2015, quase dois séculos depois da criação da marca, pela mão do Master Distiller Alan Winchester, é lançado o The Glenlivet Founders Reserve. A marca integra, hoje, o grupo Pernod Ricard.