Ana Rola nasceu em Peso da Régua. Proveniente de uma família de viticultores, cujo ofício numa empresa de Vinho do Porto era angariar os viticultores com as melhores vinhas no Douro para vinificar as suas uvas, viveu na propriedade da família - a Quinta de Remostias - desde os 10 anos onde o gosto pela terra e pelo vinho lhe foi incutido pelo seu avô, Alberto Rola. Fez estágios de vindima desde 1998 em diversas empresas de Vinho do Porto, no Douro.