A atitude de William lawson, também conhecido como o highlander, em relação à vida era sem regras. E criar uma bebida muito boa, um óptimo scotch. Pelos inúmeros contos sabemos que ele era diferente. Dizem que a "sociedade educada" não era exactamente o seu lar natural. Os milhões de regras e formas "correctas" de fazer as coisas sempre o intrigaram. O maior mistério, porém, para lawson... "porque é que o bom whisky tem de ser tão snobe e custar tanto dinheiro?" o cheirar, o engolir, o falar de notas de fruta e couro... Lixo!

Artesanal? Todo o whisky é artesanal, experimentem fazê-lo sem mãos! Envelhecido 20 anos num barril velho? Isso não faz dele um whisky melhor! Diz-se que ele...