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Arinto (40%), Cercial (30%) e Chardonnay (30%), menos de 6 gr./lt. de açúcar e 16 meses sobre as leveduras. Cor limão pálido, bolhinhas diminutas e persistentes. Muita frescura já no nariz, com maçã verde, toques florais, pêssegos brancos, lima e limão, leves notas de panificação. A textura da mousse na boca é muito bem conseguida, fina, subtil, e embora falte algo a mais de tensão no meio-de-boca, o conjunto é muito vibrante e convincente.
País: Portugal
Produtor: Caves São Domingos
Teor Alcoólico: 12.0%
Capacidade: 750 ml
Consumo Ideal: 2021-2024
Temperatura de serviço: 8
Ocasião: VERSÁTIL
Corpo/Estilo: De ligeiro a médio corpo
Avaliação Revista de Vinhos: 16
Boa Compra
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Histórico do Produtor
Produtor
Caves São Domingos
Produtor
Caves São Domingos
Caves São Domingos, sediada na Bairrada, espumantes, vinhos e aguardentes velhas desde 1937. O longo historial é complementado por um portefólio diversificado, a que se juntam recentemente edições especiais de espumantes e de vinhos de patamar superior.