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Quando a coisa aquece a sério, com que vinho podemos apagar o fogo? O senso comum dita que os vinhos menos alcoólicos e com mais frescura são os ideais. Será que a ciência por trás das boas harmonizações está de acordo?

Vê a nossa sugestão de harmonização em:

https://www.revistadevinhos.pt/beber/vinho-e-picante-harmonizacao

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