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Produzido a partir de uvas 100% Pinot Noir das vinhas menos conhecidas, mas bem colocadas do sul da Côte-d'Or, harmoniosamente unidas com pequenas parcelas de uvas superiores Santenay ou Auxey-Duresses. Isso dá um resultado geral surpreendentemente reminiscente de um bom vinho da Côte de Beaune. Apresenta uma cor rubi escura. Aromas profundos de fruta negra madura, com uma sensação de boca elegante e volumosa, onde sobressaem notas picantes e de cassis.
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Histórico do Produtor
Produtor
Louis Latour
Produtor
Louis Latour
A família Louis Latour comprou vinhas pela primeira vez na Côte de Beaune em 1731, com terras em alguns dos principais vinhedos da Borgonha. A tanoaria já era naquela época uma ocupação familiar.