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O «Método Tradicional» 3B nasce de uma associação entre a casta Bical e a Baga, duas uvas que exprimem o carácter de uma região de forte influência Atlântica. É um rosé aromático, refrescante, honesto e elegante, sem dúvida um óptimo companheiro de conversa entre amigos mesmo fora da refeição. À mesa resulta muito bem com cozinha natural de frutos do mar, saladas de aves e queijos de pasta dura.
Ocasião: VERSÁTIL
Corpo/Estilo: De ligeiro a médio corpo
Histórico do Produtor
Produtor
Filipa Pato
Produtor
Filipa Pato
Se o sobrenome a denuncia e lhe abriu muitas portas numa fase inicial, à medida que os anos têm passado conseguiu sair da sombra do pai, o famoso Luís Pato, e traçar um trajeto próprio, seguro e original. Filipa Pato, casada com o sommelier belga William Wouters, mais do que enóloga é também hoje uma produtora de vinhos muito apreciados e respeitados, que apresentam uma Bairrada de refinamento e carácter, onde as subtilezas contribuem para um ADN ímpar e singular. Em 2020 foi eleita "Enóloga do Ano" pela Revista de Vinhos.
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