Veuve Clicquot

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Revista de Vinhos

17,5

Dourado, bolha fina, elegante e regular. Notas evidentes de pastelaria, fruto de caroço, pêra, floral. Na boca mostra-se seco, mousse delicada, texturada, boa efervescência, mineral. Termina longo e sedutor.

Região:

Champagne

País:

França

Produtor:

Veuve Clicquot

Teor Alcoólico:

12.0%

Capacidade:

750 ml

Corpo/Estilo:

De ligeiro a médio corpo

Harmonização:

Peixe

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Histórico do Produtor

Produtor

Veuve Clicquot

Produtor

Veuve Clicquot

Barbe Nicole Ponsardin nasceu em 1777 em Reims. Filha do Barão Nicolas Ponsardin, teve acesso a uma educação privilegiada que se revelará fundamental para o seu sucesso como empreendedora e mulher de negócios. Casa em 1798 com François Clicquot, filho do fundador da Casa Clicquot, partilhando com o marido paixão e conhecimento pelo mundo do Champagne, assumindo a gestão do negócio em 1805, após a morte do marido. Intransigente no que se referia à qualidade dos seus vinhos, teve um papel crucial para a afirmação do Champangne no mundo e para a sua evolução, que lhe deve a criação da mesa de remuage para clarificar o Champanhe, e a primeira assemblage de champanhe rosé. Em poucos anos fez do seu nome uma marca de excelência, um nome conhecido hoje em todo o mundo.

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